成都七中实验小学被揭发饭堂售卖发霉食材事件3月17日出现戏剧性一幕。地方政府召开记者会，声称部分家长涉嫌伪造证据，发布虚假图片，多人被扣留调查。有“七中”家长谴责当局颠倒黑白。

七中实验小学一批学生家长上周公开视频和照片，显示学校饭堂卫生情况恶劣，部分食材早在去年已过期，冷藏肉类发霉变坏，肉类堆放地上，厨房角落有化学添加剂。

不少家长指自己小孩长期腹泻和大便出血，怀疑是过期食品导致，成都温江区政府组织的“联合调查组”周日（3月17日）召开记者会，把矛头指向拍摄发霉食材照片的3名家长，指监控视频等显示，3人上周二强行进入学校食堂库房，撕掉食品包装，把姜黄粉等洒在部分食材上，伪造变色或变质，并把照片上载到网络造谣。3人被以涉嫌寻衅滋事接受侦查。

有媒体援引警方消息，其中1名家长承认，造假是为了引起社会关注。

推特图片：大批家长示威，但却被警方用辣椒水驱赶。

家长声称受控制未能发声

“七中”一名化名梁女士的学生家长周一向本台记者表示，所谓的记者会是在没有家长参与下，由当局自编自导自演。

梁女士：因为没有通知我们去参加什么新闻发布会。什么发布会反正我们家长是不知道的。就好像我们有话说，有声音，但是我们已经变成哑巴说不出来了。

她说，事件证据确凿，就连姓许的校长也已承认，而当局不但没有痛定思痛，反而颠倒黑白。

梁女士：明明我跟前是个女人，你非要说她不是女人，非要把她衣服脱掉，看他到底是不是女人。当时都是有人在现场的，事情就是当时那个样子，并没有说人为。还没走到仓库就闻到很大很臭的味道，很多家长当场就已经吐了，还需要去造假吗？

种种迹象都显示当局有意大事化小，不过这起丑闻在梁女士心中已留下阴影。

梁女士：非常失望，每个家长都十分失望。现在那个许校长依然在职，没有换掉，如果是每天送饭到学校去太远了，也不完全现实，我们很无助。

上周食安丑闻曝光后，有过百名家长在“七中”校门示威，跪求校方调查真相，被公安以辣椒水驱赶。地方政府其后通报说，取样检测结果显示该校食材没有过期，符合食品安全标准。

四川维权人士陈明玉表示，“七中”事件是中国食安问题的缩影。

陈明玉：中国的食堂不管学校还是什么，卫生的确是值得担忧的问题。我今天看到网上曝光了另一学校的学生吃饭后出现了反应。事实上这些事件平时曝光出来的很少。食堂卫生要监督起来也是可以做到的，关键是我们国家缺乏监管机制。

她说，即使有食堂违规，也往往可以透过“潜规则”解决，涉事部门也惯于推诿责任。

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