Hong Kong is grappling with a pork shortage amid an outbreak of African swine fever in its pig population. “It seems like we have to opt for fish today,” one shopper said. https://t.co/BtuhFkyIaP

— New York Times World (@nytimesworld) May 15, 2019

专家预估中国非洲猪瘟2019年将导致超过2亿头猪死于猪瘟或扑杀，恐将对全球蛋白质供应市场造成极大冲击、影响全球经济。图为香港猪肉摊商。（纽约时报）

专家预估中国非洲猪瘟2019年将导致中国猪只数量直接减少1/3，即超过2亿头猪将死于猪瘟或扑杀，比美国加上欧洲的总猪只量都还多，恐将对全球蛋白质供应市场造成极大冲击，进而影响全球经济。

据《CNN》报导，常向全球农业部门提供贷款的荷兰合作银行（Rabobank）估计，2019年中国总猪只量将直接减少1/3，等于超过2亿头活体猪都将死于非洲猪瘟或扑杀措施，这个数量甚至超越美国加上整个欧洲的猪只。

目前已知非洲猪瘟对人体无害，但能够轻易在猪只间传染而非常致命，其病毒可于猪肉制品中存在数月，因此传染风险非常高。联合国粮食及农业组织驻中国代表马丁（Vincent Martin）日前表示："中国已经尽力控制疫情。"但仍然无法阻止非洲猪瘟在亚洲传染，目前越南和柬埔寨都已传出疫情。

中国是全世界最大的猪肉食用市场，非洲猪瘟造成其国内快速、大量的供应短缺，尽管美国因对中贸易战被提升关税至62%，美国、欧洲销往中国的猪肉量仍在持续增加。

对此，荷兰合作银行的调查员麦克快肯（Christine McCracken）表示，这将会是"史无前例"的动盪，全球蛋白质肉类市场必须试图与中国的猪肉短缺进行平衡。她说："这可能会导致世界其他地方的蛋白质短缺，最终将造成全球蛋白质的涨价。"

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