加国头条 i4cc.ca ｜夏日一口回魂，就是这瓶新西兰黑皮诺！

温馨提示：

文末有新品上新和520促销哦~！

几乎每一年夏天，我都会找新西兰葡萄酒喝。味蕾也是有季节记忆的。

说起新西兰葡萄酒，所有葡萄酒大师、酒友们，都会脱口而出：纯净，不是没新意，是真的这个印象太直接、深刻。无需思考反应，一口下去，让人由衷感叹：啊，好舒服。干净、纯粹，易饮不晦涩，朴素不寡淡。夏天不就是想要这样的酒么？

黑皮诺是最敏感娇贵、最有高级感（逼格）的品种，可以说是葡萄酒界爱马仕，先后有法兰西皇帝拿破仑、杯酒人生男主免费倾情代言。

但，虽有盛誉在身，每人的品尝感却褒贬不一。酿不好的黑皮诺，就是架构松散，一股煮过的水果，和湿纸皮味，好的黑皮诺，十分考验酿酒师的实力。难得程度看法国勃艮第就知道了，顶级产区的顶级品种，一千来块也就能买个普普通通的村庄级。还是不太保险好喝那种。很容易让年轻酒友倒退三步。

但是！！同样的预算价位，锁定新西兰，直接上高配！喝到眯眯眼，心满意足。

新西兰是个纯粹又专注的国家，高度集中于有天然优势的少数产品，总能产出最顶尖的品质。比如奶源，比如蜂蜜，比如葡萄酒。我很喜欢新西兰的酒，总体都很聪明克制，突出自己的风土特点，有喝的point，又不是一味学法国。成为世界葡萄酒里，不可替代的一员。红白都相当卓越，白葡萄酒是长相思，红葡萄酒则是黑皮诺。

新西兰的黑皮诺稳坐新世界里当之无愧的翘楚之座，成为国家新锐的名片担当。

不过，这还不是我们推荐的直接理由。要同时满足入门级和爱好者的需求，我们从三个关键词入手，严肃地挑选了一瓶足以服众的精选。话不多说，盲入即可！

Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2017

来自马丁堡产区新天地酒庄的绯红黑皮诺

口感纯净 | 优质易懂 | 性价比高

△ 口感纯净

“纯净”，用在新西兰黑皮诺上非常贴切，干净清爽，如一股清流般纯净。果香浓郁、花香袭人、有内核而不繁杂的新天地Crimson黑皮诺，极适合作为夏日的清爽口粮。

△优质易懂

马丁堡有“新西兰勃艮第”之称，是新西兰黑皮诺的明星产区，新天地酒庄更是新西兰最出色的四个顶级酒庄之一。品质是无需质疑的优秀，做到了真正高级感。这支的高级感，不像旧世界酒那样复杂宏大，需费尽心思才能喝懂，而是巧妙铺排，很容易让新手感受得到。

△性价比高

顶级产区+酒庄+品种的组合，闭着眼喝都不会出错，不发朋友圈都对不起这个逼格，也就200+的价格！

品酒笔记：

作为新西兰最顶级的四大酒庄之一，新天地黑皮诺酿出了优秀的品质，并在法国橡木桶中熟成12个月。用桶非常克制，以最大程度呈现自然为原则。

完美融合了旧世界的优雅、结构以及新世界的活力和果香，单宁细腻，口感圆润，余味持久。

刚开瓶是柔和的状态，不奔放却很吸引，有着明显的李子、樱桃的芳香，夹杂着些许香料味，入口是爽脆和紧凑的水果口感，中度偏高的酸度，单宁细腻柔顺，结构已经隐约架起来了，不显单薄。

给它点时间，让它进入全盛期，你会发现它具有非常繁杂的层次感和复杂度，像是方才紧密克制的口感注入了恢弘的气势。异域香料、烟熏味、柑橘果皮、花香等香味层层交错，柔滑如天鹅绒般的口感，红色李子和黑莓的丰富果味在口中迸发，果味纯净浓郁，酒体饱和，顺滑的单宁延续至收尾，余味非常雅致。

是怎样一支，有强劲生命力又纯净明亮的黑皮诺啊！

至于什么时候喝最佳、是否陈年更好——

负责任地告诉你，这支一口回魂，驱赶炎热的黑皮诺，无论何时喝，都是最好timing.

Any time. Any place.

Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2017

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Ata Rangi酒庄资料

对全世界的葡萄酒爱好者来说，新西兰的黑皮诺葡萄酒是一个新的瞩目焦点，到今天马丁堡已经成为整个新西兰高品质黑皮诺的标杆性产区。

位于马丁堡的新天地酒庄（Ata Rangi）的历史可追溯到 1980 年，时间不长，但如今已被罗伯特. 帕克评为新西兰最出色的酒庄之一。

很多葡萄酒爱好者或许都听说过新西兰一种颇富戏剧色彩的黑皮诺品种克隆，叫Abel Clone或直接称为Ata Rangi Clone。当年一位神秘旅客从罗曼尼康帝葡萄园里偷偷剪下葡萄枝条，试图偷带入境，最后辗转到Ata Rangi创始人Clive手上，得以成为最早种植这一高品质黑皮诺品系的新西兰酒庄。

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◎法国苏玳二级庄NAIRAC副牌贵腐葡萄酒2004年份