《极限挑战》第五季，黄渤退出了，极限男人帮似乎就此解散。

但同时，他的另一个综艺开播，虽然热度不如《极限挑战》，但开播就是9.5分的高分，一路让人又哭又笑，到了这时，才明白他为什么会离开《极限挑战》。

因为这个节目，值得。

这档节目就是黄渤等几个嘉宾带着一群爷爷奶奶开餐厅。

这种类型的节目有不少，还有几个做得颇受好评，所以迟来一步的《忘不了餐厅》，凭借什么特色脱颖而出呢？

那就是“忘不了”这几个字。

节目名字叫《忘不了餐厅》，实际上，除了明星嘉宾外，另外的几个素人爷爷奶奶，却都是阿尔茨海默症（俗称“老年痴呆症”）患者，他们记忆减退，甚至连以前发生过的事也逐渐忘记，由于记性不好，他们越来越没办法和他人交流，以前引以为傲的职业也再不能做。

这是他们的弱项，却也是他们的特别之处。

他们的努力和乐观，他们病情的展示，都直戳观众的心。

这也是为什么，这么一档普普通通的经营类节目，会如此受欢迎。

节目里，作为店长，黄渤需要带着五位老人开餐厅，前期筹备时，一听到这个消息，黄渤的脸色真不能用很好来形容。

因为他自己的父亲就有这样的问题，他曾经在综艺里提到自己的父亲，说，年轻的时候不懂父亲，后来想懂父亲，父亲却已经糊涂了。

身为病人家属，他非常清楚这样的老人会出现什么问题，而他一个人就要带五个。

说压力不大那是不可能的。

然而，本来以为会走向一团乱麻的餐厅，居然是温馨与心酸并行。

小敏爷爷曾经是个维修工人，标志是长得非常像《飞屋环游记》里的卡尔老爷爷的真人版。

他脾气很好，很爱笑，是个温和认真的老人。

然而在预演时，他就出了错。

餐厅开业前，黄渤组织了一次模拟开业，让大家熟悉流程。

结果小敏爷爷做得非常不好，不是找不到菜单，就是忘了给客人倒水，而更加严重的是，他忘了让客人买单，黄渤就这么吃白食溜走了。

虽然预演之后，大家嘻嘻哈哈地揭过了此事，然而对自己病情十分敏感的小敏爷爷，还是把这件事放在了心上。

餐厅开业时，小敏爷爷答应给一位客人留位置，小敏爷爷就忠诚地站在座位旁边守着，左等右等不来，他也没放弃，还去外面找。

结果转眼，位置就被人占了，带着朋友回来的客人只能另寻位置。

而这位无意中被引到这个位子上的男客人，接下来就享用了一次与众不同的餐点。

这次，小敏爷爷没有出错，点菜，上菜，照顾客人，一切表现得都很好。

然而等到客人开始吃时，小敏爷爷就开始了全方位的盯梢。

从后，从左，从右，偷偷看，不经意看，或者明目张胆看，总而言之，坚决不让这位客人离开自己的视线。

为什么呢？因为他怕自己又忘了叫客人买单。

后来这位大兄弟可能是被盯怕了，有点无措地张望，小敏爷爷则安慰对方，没事，你慢慢吃。

然后，继续盯梢。

等到结账时，那位客人的小票已经被小敏爷爷攥得皱皱巴巴了。

而等买单结束，他才如释重负地呼出一口气。

其实就算健康年轻的你我，在第一次做不熟悉的事时，都难免丢三落四，忘记这个掉了那个，但我们并不会因此变得很紧张，因为大家都明白，熟悉了就好了。

然而在小敏爷爷等这样的病人眼中，他们知道自己的病，就会格外在意，唯恐做事不好会给别人添麻烦，于是甚至不惜用非常笨非常劳心劳力的方法。

然而这种小心翼翼，着实令人心疼。

另一位非常有存在感的则是公主姐姐。

公主姐姐原本是妇科主任，两年前患上阿尔茨海默症，记性不好，性格也越来越少女。

她原名孙丽君，当黄渤建议大家都给自己取一个好听好记的称号时，别人都是某某叔，某某爷爷，某某姨，但孙丽君则让别人都叫她“公主姐姐”。

她性格开朗活泼，喜欢和客人聊天互动，也喜欢小孩子。

开业第一天，餐厅里就来了一对母女，公主姐姐情不自禁地上前搭讪唠嗑，聊到兴起，还干脆拉着小女孩挑起了东北大秧歌，还给自己的舞步取了各种各样的蔬菜名字——

辣椒、茄子、胡萝卜、葱……

一老一小玩得非常开心，仿佛认识了很久。

分别的时候，公主姐姐更是拉着小女孩的手嘱咐，想学大秧歌的话，就来找她。

到了第二天，小女孩要离开这里了，于是拉着行李箱前来告别，然而公主姐姐却呆愣住了。

她已经不记得昨天的事了，不记得他们跳过舞，也不记得自己和小女孩亲如故人。

周围的人叙说昨天发生的事，她努力想要微笑，却失败了。

那种陌生疏离的无力感，让人看着心酸。

她曾是很不错的大夫，然而自从得了病，她就越来越力不从心，记不得自家住在几楼，记不得自己生了病，甚至慢慢的，连昨天发生的事也记不得了。

在诸多电影中，这种每天都是新的开始的设定，往往与浪漫挂钩，但是事实上，对于患者来说，这和浪漫一点也没关系，它带来的只有无处着力的愧疚与不安。

人的安全感是建立在过去的记忆上的，当这些渐渐消失，无措就会占据人心。

另外几位爷爷奶奶，也同样有特点。

珠珠姨曾经是餐厅服务员，她很爱笑。

蒲公英奶奶曾经是教师，教过十几年书，精通英法日语。

她患病十年，如今的她，连生活自理都很难做到，总是需要别人的照顾。

可她也没放弃，依旧乐观豁达，患病后她学钢琴学唱歌，锻炼身体，还在继续着教育工作。

军人出身的大桥爷爷，沉稳低调，一本正经，他给店里题字，会一本正经地夸“同事”的衣服好看。

他们都怕自己的糊涂牵连他人，一天天活得吃力又认真。

而黄渤和节目组，也在努力帮助他们，事情做好了要鼓励，做错了更要鼓励。

因为即便做错，他们也付出了足够多的努力，还承担了极大的压力。

而自责、愧疚等负面情绪，如果沦陷其中，对病情无益。

好在，黄渤的高情商也恰到好处地处理了这些事情，让老人们做得开心，玩得愉快。

这档节目，据说是源于日本的一项公益活动，东京开启过一次为期三天的“会上错菜的餐厅”的经营活动，餐厅的6位服务员，都患有阿尔茨海默症。

客人们进来，有准备会吃到上错的菜，但他们保持心态，和老人们聊天，让他们感受到周遭的温暖和关爱。

而《忘不了餐厅》的5位老人也是从全国海选出来的，他们来自不同地方，有着不同的性格和口音，却有着同样悲伤的经历和乐观的心态，带给了我们无限的温情和理解。

而这档节目，也是旨在唤起社会对这类人群的关怀，即便关怀不能治病，与人接触也能缓解他们的病情，最起码，会让他们在患病后过得开心一点，就算事后他们不再记得这段经历。

这样的节目，给满分不怕它骄傲！

这样的节目，越多越好！

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