服务员平均72岁,黄渤任店长.......这家餐厅,竟让两千万人泪目

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在深圳市龙岗区较场尾路,坐落着一家名为“忘不了”的餐厅

 

它的环境很优美,装修走的是极简文艺风,每一桌都摆着鲜花;

 


菜肴精致,均出自大厨之手;

 

影帝黄渤担任店长,还有明星张元坤、宋祖儿助阵。

 


可以说,这家餐厅的配置相当吸引人。不过美中不足的是,就餐的顾客也许会遇到很多意想不到的状况,比如服务员上错菜、久久等不来菜单等。

 

因为“忘不了”的五位服务员,是一群平均年龄高达72岁的“特殊”老人——他们中有三位患有轻度认知障碍,两位患有阿尔茨海默病

 


简单点说,这些老人即将走上、或是正走在一条名为“老年痴呆”的路上。从患病的那一刻起,遗忘,就成为了他们的本能。

 

经营餐厅类综艺节目《忘不了餐厅》,将镜头对准了这一特殊人群。作为观众的我们,也终于有幸走近他们的世界。

 


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在节目中,每一位老人都有一个小名。

 

李君沪今年69岁,来自上海,最爱吃的食物是妻子做的红烧肉。他为自己选了“小敏”这个称呼。

 


“公主”孙丽君年轻时是一位妇产科医生。虽然已经65岁,却依然有着满满的少女心与童心。房间里的粉红色床单、公仔玩偶都证明了这一点。

 


“大桥”李东桥是一位退伍军人,患轻度认知障碍一年半。81岁的他精神矍铄,平日里喜欢练字。

 


“蒲公英”胡公英曾是一位英语教师。患阿尔茨海默病这十年来,她教书、学跳舞、学画画、练钢琴,努力地证明自己不是一个无用的人

 


“珠珠”谭少珠爱笑,是团队里的开心果。光是看到她灿烂的笑容,观众的心情就会明媚起来。

 


如果只通过外貌和言行举止判断,我们很难发现他们患的疾病其实来势汹汹。

 


但节目里的一些细节却无情地告诉我们:疾病每分每秒都在蚕食着他们的记忆,给他们的生活设陷阱。

 

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开业前,店长黄渤组织了一次模拟服务。

 

小敏爷爷先是忘记了顾客手上的菜单还没拿走,又在顾客用餐结束后,忘记了收费,还笑着对他们说“欢迎下次再次光临”。

 


在被其他人指出这些毛病后,他很自责。所以正式营业时,他几乎是寸步不离地守着客户,怕再犯之前的错误。

 


蒲公英奶奶下单时,把06桌写成了09桌。无法自我原谅的她跑到顾客面前,小心翼翼地解释,希望他们能收下多点的那一份油泼面。

 


直到善解人意的顾客同意之后,她才重新喜笑颜开。

 


公主奶奶前一天手牵着手教一位小女孩扭秧歌,还嘱咐对方要常来玩。

 


可是到了第二天小女孩再来拜访时,“公主”却已经认不出来她了。

 


那一刻,错愕的不只是在场的其他人,还有孙丽君。


她的表情,真实得令人心疼。

 


遗忘,是轻度认知障碍患者和阿尔茨海默病患者没有办法回避的话题。

 

资料显示,世界上第一例阿尔茨海默病确诊于110年前。

 

可是尽管我们的医疗水平有了飞跃般的进步,这种疾病还是没有办法被医学界攻克,我们甚至没有办法准备判断出它的病因。

 

而不管使用怎样的药物,伴随此病而来的认知与记忆功能恶化,只能被缓解,无法被根治。

 


这是一条看不见尽头的不归路。患者独自被困于其中,过往的记忆一路走,一路丢。


直到最后忘记身边的所有人,彻底失去认知、自理能力。

 


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无法根治其实并没有那么可怕。可怕的是,很多老人被确诊时已经错过了最佳干预阶段。

 

《中华老年医学杂志》的调查曾显示,中国阿尔茨海默病病人从出现症状到首次确诊的平均时间在1年以上,67%的患者在确诊时为中重度。

 

而我国约有1000万阿尔茨海默病患者,每10个老人中就有1个认知障碍患者。预计到2050年,患病人数将达到2700万。

 


提高对该病的重视程度与了解水平,刻不容缓。

 

与此同时,在对该病的“不了解”背后,还隐藏着一种“不理解”。

 

有的患者怕给子女添麻烦,所以不愿面对它的严重性,只把它视作一种小病,甚至自我厌恶。

 


部分旁观者本能地排斥患病老人,表现出一种“怕麻烦”、“不愿与其交往”的嫌弃心态。

 

但就像蒲公英奶奶对顾客说的那样:

 

我们虽然罹患阿尔茨海默病,但是从没有失去对生活的希望,依旧认真而幸福的去生活。

 

来到餐厅是一种尝试,是为了告诉和我们一样的老人,不能把自己关在家里等待着死亡降临。

 

走进人群,加入社会,就是我们的目标。”

 


药物能够改善老人的生活,而人们的理解、尊重与发自内心的善意,同样能从根本上解决一些问题。

 

社会越正视这个问题,越包容这个特殊群体,他们被疾病吞噬的速度也许就会慢一些,再慢一些。

 


黄渤曾经在一个节目称,过去无法很好地理解自己的父亲,等到真正明白的时候,父亲已经糊涂了。

 


这大概就是他放弃热门综艺《极限挑战》,参加知名度并不高的《忘不了餐厅》的原因。

 

别让理解来得太迟。在老人们彻底遗忘之前,我们能做的还有很多。

 

也许我们无法帮助他们战胜疾病,但我们可以让他们绽放笑容。


请记住,他们既是病人,也是值得温柔以待的可爱老人。






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