加国头条 i4cc.ca ｜一个吃货眼中的墨尔本，长胖这种事，大家胖，才是真的好（下）

When A Child Is Born 来自WeStay庄园 02:34

欢迎光临宿味平生（WestayManor）庄园

长胖这种事，大家胖，才是真的好。不管你是“初来乍到”，还是“行走多年”，小编相信，总会找到一家让你愉快的品（bian）尝（pang）的美食^_^，继续我们的美食之旅最后一段旅程。

35.Jimmy’s Wheel

这个可爱的东西叫做Jimmy’s Wheel ,是这家小店的必点菜，另外，虽然这家小店店面不大，但是厨房里都是年轻的帅哥美女哦。这道有名的Jimmy’s Wheel 外面有一层酥脆的巧克力饼，里面有草莓夹心加上各种坚果，一个下肚，什么烦恼都没有啦～～

地址：113 St David St Fitzroy, VIC

36.M&M naan bread

除了巧克力豆意外，这款M&M naan bread里面还有坚果，水果和耶丝。最好的吃法就是在刚上桌的时候趁热吃，所以M&M都可以在最佳的时候在你口中融化。

地址：22 Katherine Palace, Melbourne, VIC 3000

37.巧克力鸡尾酒

周六的夜晚怎么能少了一杯鸡尾酒呢?来尝试下这款热辣的巧克力鸡尾酒吧。不再是巧克力的甜腻腻，这款鸡尾酒直接给你味觉的炙热冲击！辣椒，巧克力配上波旁酒和苦艾酒，如果你是一个酒精狂热者，这款度数不会让你失望。如果你是追寻味觉挑战者，甜辣结合

地址：Level 2, 267 Little Collins Street, Melbourne 3000

38.Blackmore Full Blood Wagyu

steer的经营者认为，真正意义上的好牛肉必须来自基因优良的种牛，在有机的环境下自由舒适的生长，受到尊敬并且倾注满满的爱意。只有这样，牛肉才会油脂分部均匀，雪花丰富，鲜嫩多汁。厨师在烹饪过程中，杜绝使用过多的调味品和炭火烘烤，他们坚持呈现最原始的味道给每一位客人。

地址：15 Claremont St, South Yarra & Toorak, Melbourne, VIC

39.Soft Shell Crab Souva

薄荷，香菜，蜂蜜，蛋黄酱，有创意的GAZI把这些与软壳蟹搭配在一起，用软壳蟹的软度来中和掉希腊面包的热软度，真的不错～～～

地址：Exhibition Street, CBD, Melbourne,VIC

40.培根烤面包

由苹果木烟熏而成的培根，切成厚厚的一大片，然后j煎至焦脆口感，夹在两片奶油面包之间，再佐以为润如玉的奶酪和煎鸡蛋，一点清爽可口，由小茴香，苦笋配搭酸辣酱的色拉，用这样的早餐作为一天的开始，满满正能量充斥你的脑袋和肠胃。

地址：276 Brunswick St，Fitzroy

41.五花肉包裹

一块脆皮包裹的立方体，你很难把它与五花肉联系到一起，但是当你一口咬下去，奶油，酥饼混合着五花肉的清香，你可以百分百确定，这绝对不是一块普通的五花肉。你唯一的想法就是一口接着一口的扫空面前的盘子。担心五花肉的油腻吗？佐餐的洋葱，韭菜和漂亮的三叶草色拉彻底驯服了你的担心。

地址：Cnr Hardware Lane and Lt Bourke St

42.香草炸奶油

无数的吃货推荐在Super Normal 必点的一道甜点，你没有看错，又是Super Normal 。也许你已经对中餐馆中的各式油炸冰淇淋习以为常。那么这款以香草奶油为内核，外面裹上一层在日式天妇罗中才会出现的面酱，在油锅中畅游两分钟后出锅的酥松脆小丸子，佐以姜辣水，绝对让你眼前一亮。细腻，丝滑，浓郁，一定会让你从新定义甜点

地址：180 Finders Lane, Melbourne

43.费城奶酪羊排

这是一个简单的经典小吃，在美国费城已经有100多年的历史。切成薄片的牛排，炒洋葱和一条长长的融化的奶酪，三样东西混合之后加在圆柱面包中，即成经典。如今这个经典漂洋过海首次出现在墨尔本，怎能不令你心动。

地址：30 Gertrude St, Fitzroy

44.阿拉斯加套餐

隐身在一栋豪宅中的墨尔本最精致的餐厅之一，一个充满奇思妙想的厨师团队，奶油冰淇淋藏身于焦黄的波浪酥皮奶油中，一点点海水焦糖和一点点甜味的盐，会碰出新奇，有趣的美味火花。

地址：78 Williams Rd, Prahran

45.瑞士奶酪锅

这家店已经有100多年的历史，最开始只是为了让瑞士新移民吃到家乡的味道，现在则成为了一家百年口碑老店。一个可爱的小暖锅中芝士在“咕嘟咕嘟咕嘟”的冒泡，时不时散发出奶香气，勾的人食指大动～里面是传统的gruyere干酪，emmenthal干酪和kirsch酒。再配搭苹果片和面包片，浓郁中透着丝丝清甜。

地址：89 Flinder Lane

46.芝士焗酿鲜蟹盖

当上等精选，洁白晶莹的蟹身肉碰上甜香味美的鲜奶汁，当柔和纯正的白兰地碰上口感咸醇的芝士，精密的巧思汇聚成了这道中西结合的芝士焗酿鲜蟹盖。SILKS的主厨把混杂着鲜奶气息的蟹肉，覆盖上精心挑选的黄油和芝士。在它的四周，有200度左右的高温紧紧包裹，于金黄色的味道流动间，散发出诱人的光泽和香气。位于Crown的SILKS的酒店雅致高贵，当银质的刀叉轻轻触碰在那一层芝士酥皮之上时，你会听到一声细微的脆响，那是世间最好听的乐响，连空气中都弥漫着一股蟹肉的清香。

地址：8 Whitman St, Southbank VIC 3006

47.蓝蟹蛋奶酥

蓝蟹蛋奶酥可请是Clcciolina，这可是甜品界公认的最难做的甜点，代表着欧洲的奢华与贵气，却被Cicciolina的主厨玩的风生水起。他选用味道鲜美的蓝蟹肉为主料，搭配青嫩的冬葱和裹杂着山野气息的百里香，浓缩成了这道口感香醇，隐隐有江河气息的蓝蟹蛋奶酥。这本是欧洲世家台面上才会呈现出的贵族甜点。却被Ciccionlina的主厨还原到每一位食客的餐桌上，这份巧思让人动容。用餐时，建议佐以少许香槟酒，入口即化。当爽滑清新的香槟缓缓散出，口腔中弥漫着黄油的芳香和蟹肉的鲜美，像是那高贵的精灵。