一到周末团子就打开了狂吃模式,
今天赶紧跑去一家打卡n次的小店~
位置在王府井商场4楼,
宽敞明亮又带着点儿冷淡的调调,
藏蓝色拉帘,原木桌椅,
北欧风的装修设计让人感觉像在家吃饭。
来这儿吃饭当然要点鱼头泡饭,正宗的胖头鱼现杀现做,肉质上乘。因为是现炖的,所以时间会稍稍长一些~
鱼肉超级鲜嫩,Q弹爽滑,每块都很入味。但是有点儿小刺,吃的时候要小心~
这道鱼头泡饭的饭可是超有讲究,农夫山泉矿泉水煮五常大米,你可见过?
点上酒精棉,等个20分钟,香喷喷的米饭就出锅啦~
把鱼头汤往上一浇,三分钟一碗饭,一点儿都不费劲儿~
外表色泽金黄,入口酥脆到“咔嚓”一声,尤其是那酸甜的感觉,很纯粹,就是小时候的老味道!
大片的里脊肉片相对厚实,但却毫不影响其外酥里嫩的口感,每一口吃起来都很过瘾口感扎实。
梅肉干干巴巴的,有点像滋味肉。外面一层超级酥脆,里面很有嚼劲。吃完饭还能再嚼半盘子~
一上桌就被颜值先打动了,整个桌子都全是仙气。最上面摆着几棵荔枝,底下是已经剥好皮的番茄,带着浓浓的荔枝味儿,酸甜可口!
难道是我的错觉吗,这山药的口感像凉皮一样Q弹,拌着黑芝麻和茼蒿,简直不要太爽口!
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你有用菜汤泡饭的习惯吗?
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记得给团子点个大大的好看哦!
【店铺名称】
不二尚品鱼头泡饭专门店
【营业时间】
09:30-21:30
【人均消费】
64元
【地址】
群里第五大道王府井购物中心4楼
【点击下方蓝字,立即阅读】
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