由慧聪网主办，烹饪大师名厨俱乐部及各地区餐饮代表联合主办的［味道中国•鼎厨大赛］完美收官！厨艺比拼、文化传承、众人合力奏响了［味道中国•鼎厨大赛］的最美和声，来自全国百位名厨、美食专家、餐厅代表、餐厨供应商等500余人参加了此次盛会！

这是一场精彩的比赛，北京菜、川菜、鲁菜、豫菜、天津菜、清真菜、粤菜、陕菜、淮扬菜、药膳、铁板烧、食品雕刻、融合菜汇聚于此，大家互相借鉴、交流学习、分享经验，比赛变成了一次饮食文化的交流碰撞，一次交流切磋的互鉴，这是这场比赛留下的最温暖记忆！

中华美食蕴含着醇厚的文化底蕴，“民以食为天”的烹饪文化凝聚了无数厨师的丰富而独特定经验与情感。不同地域的美食，承载着情怀与传承和厨师对食材的理解。用心做好一件事，心无旁骛，就是“工匠精神”，致敬那些在灶台前固守信念，用心做“菜”的Chef们！

评委老师们认真点评每一道菜肴

部分参赛作品

味道中国•鼎厨大赛结束了， 但关于发展、创新、融合、传承等议题和思考还在继续，不仅有领路的先辈，还有不忘精进，砥砺前行的后辈！推动餐饮文化的蓬勃发展是每一位餐饮人的责任！加油Chef 们！

公众号：烹饪大师名厨俱乐部                      
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