温哥华这两年大西北菜系的餐厅可以说花开遍地，各种羊肉烤馕大宽面接踵而至让人挑花了眼。在此，大批西南人民表示不服，以云南部族为首发起美食挑战！

今天，就一起来探探这家能让你瞬间“穿越”到云南的餐厅吧~

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进了餐厅就觉得眼前一亮，挑高的天花板和数盏大吊灯更衬的整个大堂宽敞大气。门口的扇门和桌椅都古色古香的，让人十分舒心。无论是小桌聚会或是多人团建都能欢聚在此～

餐厅墙上挂着很多民族气息的照片，还有科普云南十八怪的林林总总都彰显着地方特色。

云庄烤鱼

这道烤鱼据说是滇南傣族的名菜！选用鲜甜少刺的罗非鱼，鱼提前清理干净再加香料腌制后烤制，十分入味。肉质香酥软嫩又可口，完全没有烤过的干柴。

滇味凉米线

虽然大多数人心里过桥米线或是小锅米线才是云南菜的必点，但在即将到来的夏日凉米线才是王道！

米线上均匀的码着黄瓜、胡萝卜、韭菜、花生米和火腿丝。再倒入店内的秘制酱汁搅拌均匀，过程中就能闻到酸甜辣三种滋味的交汇。嗦上一口粉真是爽口极了！

云南汽锅鸡

小编曾在云南吃过一次”正宗”的汽锅鸡，汤表面浮了一层浓厚的油花。还没入口，光是闻起来都觉得腻的发慌。

而这一锅汤汁清冽，虽然分量不大，但却能喝出鸡肉的原汁原味。阴雨天时来一碗，滋补暖身又舒心。

现点双味豆花

这一道顾名思义，是用新鲜的豆浆现点现做，在大温可是头一家。一般不出意外的话要等上45分钟。

搭配了甜和咸两种浇头，一碗用红糖浆淋上红枣碎，一碗是酸甜口的辣汁和花生碎。甜咸交融，与刚出炉热乎乎的豆花很是相称。

八宝饭

少数民族的甜品都这么硬壳～据说是云南特色的八宝饭跟软滑的鸡蛋皮相结合出的创意料理。

香甜软糯的米粒中夹杂着果脯肉，再撒上一层白糖，咀嚼起来满口香甜。

有了这份饱腹感十足的甜品收尾可以说非常心满意足了~

不知道正在看文的你有没有被馋到呢？

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