加国头条 i4cc.ca ｜旧金山湾区早茶店攻略（一）

湾区中式brunch，海港城的龙虾面（Pan Fried Noodles with Lobster）。

喝早茶与吃正餐不太一样，喝茶往往更随意放松，闲情亲情，意趣荡漾，其乐融融。旧金山湾区的早茶店以广式和港式为主。穗香小馆Courtesy Hong Kong Lounge II是港式，连获米其林Bib Gourmand称号。好运点心Good Luck Dim Sum点心正宗，价格实惠，门面不大，外卖为主。海港城Harbour Villa Restaurant，做得道地的广东中山菜，点心一流，不只精致用心，且有创意；中餐，晚餐经营粤菜。本攻略系列为您盘点湾区的早茶店。

喝早茶是中国传统饮食文化，常见于南方，尤其广东，港澳和江苏扬泰地区。笔者在广东生活多年，每逢假日或者周末，老广便一家老少，或约上三五知己，聚汇茶楼“叹早茶”。“叹”乃享受之意，喝茶与正餐不太一样，喝茶往往更随意、放松，闲情亲情，意趣荡漾，其乐融融。

茶点很重要，分为干湿两种，干点有饺子、粉果、酥点、包子等；湿点则有粥类、肉类、马蹄膏、龟苓膏、豆腐花等。

茶水以红茶为主，暖胃去腻，有利消化。常见的有普洱茶、乌龙茶，有人喜欢菊普，普洱茶加入菊花，清凉去火。叹香茶，品茶点，泡茶楼，倾倾计（聊聊天），不亦乐乎。旧金山湾区的早茶店以广式和港式茶楼为主。广式的较为传统，港式的更为西化。本攻略系列与您盘点湾区的早茶店。

旧金山湾区早茶店穗香小馆Courtesy Hong Kong Lounge II

这家港式早茶店，位居Inner Richmond，点心为主，同时供应传统中餐。点心如蒸鸡脚、叉烧包、水晶虾饺、酥皮蛋挞，味道正，卖相好。金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色的蛋奶，入口晶莹的蛋奶柔滑甜蜜，酥皮酥脆粉香，满口珠玉。

蛋奶挞（Egg Custart Tart）。（旧金山湾区早茶店Courtesy Hong Kong Lounge II网站）

咸甜酸口味的咖啡排骨（Coffee Pork Ribs）、流沙西杏球（Egg Yolk Almond Balls）和虾面卷很有特色，别处难求。饺子、包子、面条、肠粉品种丰富，最为知名。

蛋卷（Egg Roll）。（旧金山早茶店Courtesy Hong Kong Lounge II网站）

该店自2015到2018，连续4年被Chronical评为旧金山最好的一百家饭店。Courtesy Hong Kong Lounge II还获得2015、2017米其林Bib Gourmand称号。当选Bib Gourmand，既要食物美味，还得价格合理。

水晶韭菜虾饺（Pan Fried Shrimp and Chives）。（旧金山早茶店Courtesy Hong Kong Lounge II网站）

今年2月，饭店外面煤气外泄，导致餐馆建筑被烧，目前只是部分营业。如果想请客，最好提前打电话，问清楚是否已全面复业。

旧金山湾区早茶店穗香小馆联系方式：

网址：http://www.hongkonglounge2.com/

地址：3300 Geary Blvd., San Francisco, CA 94118

电话：（415）668-8802

营业时间：

Sunday 9:30AM–2:30PM, 5:30–8:30PM

Monday 10:30AM–2:30PM, 5:30–8:30PM

Tuesday Closed

Wednesday 10:30AM–2:30PM, 5:30–8:30PM

Thursday 10:30AM–2:30PM, 5:30–8:30PM

Friday 10:30AM–2:30PM, 5:30–8:30PM

Saturday 9:30AM–2:30PM, 5:30–8:30PM

旧金山湾区早茶店好运点心 Good Luck Dim Sum

位于Inner Richmond，点心正宗，价格实惠，门面不大，只有6张桌子，多数人选择外卖，周末排队的人很多，但服务高效。大多数三合一点心2美元。猪肉烧卖肥瘦相宜、韭菜虾饺多汁鲜嫩。糯米糍（Nuomici），椰汁糯米球，内置花生酱，外撒花生米和椰子碎屑，像日式麻糬（Mochi），味道丰美，口感繁富。