更多多伦多吃喝玩乐的消息，可关注:weibo.com/lifeinca，或关注微信和instagram： toronto_diary，网站：www.torontodiary.ca 薯片是每个快乐肥宅最熟悉的美味，是躺在电视前最质朴的幸福。事情源于上个月，我们采访了甄嬛传里的温太医“张晓龙”，给了一包多伦多的网红紫薯片他吃。他说很好吃，不过国内也有很多好吃的紫薯片。 于是小编就灵机一动，立马去超市，买了多伦多的网红薯片，帮大家测一下，哪一款是最好吃的网红薯片。 经过3个多小时的试吃、点评和细致打分，「测评敢死队」呕心沥血为你们带来17款人气网红薯片测评！！ 左上起：IRVINS salted egg fish skin | Aunty Esther~q~s salted egg fish skin | 我们的爱豆烧烤味 | 我们的爱豆番茄味 | Calbee粟一烧香辣味 | Calbee粟一烧炭烧蜜糖鸡味 | 珍珍激辣味 | Terra original | Terra sweet potato | Terra blues | 乐事红烧牛肉面味 | 乐事香酥鸡腿味 | Calbee咖喱味 | 珍珍酸加辣味 | 乐事小怪兽榴莲味 | 乐事英雄咸蛋黄味 | 18禁咖喱味 我们从薯香、酥脆度、油感和调味这四个维度衡量每款薯片的综合素质，并根据这四项的平均得分和测评队点评把它们归入三大类： 红榜 黑榜 评价两极化 （就是这么简单粗暴：）） 薯香 顾名思义，就是那股淀粉味十足的大土豆子香味，越嚼越带劲。满分10分，分数越高薯香味越浓。 薯片的种类 切片型薯片 马铃薯经清洗、去皮、切片、油炸或是烘烤、添加调味料而制成的马铃薯片。一般这种的话，配料表第一位都是写明“马铃薯”。在我们的测评中，只有“我们的爱豆”薯片是复合型薯片，其他薯片都是如下图标识，是切片型薯片。 复合型薯片 是将脱水马铃薯或是马铃薯粉，与淀粉、食物添加剂等辅料混合，再经油炸或烘烤、调味制成的，一般配料表第一位标注是“马铃薯粉”等。在我们的测评中，只有下图的这个“我们的爱豆”薯片是复合型薯片。 酥脆度 上乘口感应兼酥和脆，只酥不脆或只脆不酥都不能算是优秀。满分10分，分数越高越酥脆。 油感 恰到好处的油感可以给薯片增添香气，而过剩则会显得油腻。况且，油脂含量过高容易影响身体健康。满分10分，分数越高越油腻。 调味 好的调味如虎添翼，差的调味则像是化学武器。满分10分，分数越高调味越棒。 ！！红榜！！ 1 IRVINS salted egg fish skin 评分 薯香： 0 / 10 酥脆度： 7.5 / 10 油感： 5.3 / 10 调味： 9 / 10 好吃榜第一名颁给新加坡现象级网红零食。在新加坡只要是有它的地方就永远人满为患。 在机场购买的话每人限购两包。 薄厚适中的酥脆鱼皮外面裹着略带甜味的蛋黄，这个组合虽然听起来很鬼畜但实际上非常美味。炸过的鱼皮虽然略有些油，但是被蛋黄的甜味巧妙地中和。新加坡网红果然名不虚传！ 需要注意的是，这款零食的脂肪、热量和胆固醇含量都很高，如持续大量进食恐怕会对心脑血管健康造成影响。大家在享受美食的同时也要注意身体呀！ 「测评敢死队」点评 “诶，咱们要不去趟新加坡吧~” “好好吃！蛋黄味很浓，带着丝丝甜味~” “细嚼有股黄金玉米粒的味道！” “鱼皮不但一点都不腥，还越嚼越香！” “网红鱼皮果然名不虚传。” 2 AUNTY ESTHER~q~S salted egg fish skin crisp 评分 薯香： 0 / 10 酥脆度：5.3 / 10 油感： 7 / 10 调味： 7.3 / 10 Irvins的老乡，也是来自新加坡的蛋黄鱼皮零食。 此款所含热量和脂肪是这次测评薯片中的翘楚。两款鱼皮零食的胆固醇和饱和脂肪含量都相当高，这两种物质对心脑血管健康有一定影响，因此不建议大量食用。 「测评敢死队」点评 “很好吃，但是感觉没有IRVINS那么惊艳。” “比IRVINS鱼皮甜一些~” “蛋黄味比IRVINS稍淡些。” “总体来说还是很优秀的~” “酥脆度略逊于IRVINS，但是还是很棒的！” 3 我们的爱豆 烧烤味 评分 薯香： 4.5 / 10 酥脆度：5.3 / 10 油感： 2.3 / 10 调味： 5.3 / 10 外包装中央有个长得很像小岳岳的土豆小哥，特别俏皮可爱。这个系列的外包装都很好看。 这款薯片与其他最大的不同之处在于它是焙烤加工而不是油炸，因此相对比较健康。 虽然热量依旧偏高，但是不含任何反式脂肪、胆固醇和糖！ 薯片是装在独立小包装里的，不仅卫生还方便携带。 「测评敢死队」点评 “中规中矩的烧烤味，够不上大排档顶尖摊位的味道，勉强能吃出我家小区楼下烧烤摊的味道。“ “味道一般，但感觉挺健康的。” “没什么突出的地方，但是也不难吃。” “有点硬。“ ”波浪形状吃起来比较有满足感。“ 4 我们的爱豆 番茄味 评分 薯香： 7 / 10 酥脆度：7.6 / 10 油感： 2.7 / 10 调味： 9 / 10 酸酸甜甜的番茄味薯片是所有人都会喜欢的零食！这款薯片在调味上胜于同品牌的烧烤口味，让人吃一片想十片。可能是加工方式的原因，口感上脆大于酥。 热量比它的兄弟烧烤味稍微高一丢丢，但仍不含任何反式脂肪、胆固醇和糖。 「测评敢死队点评」 “酸酸甜甜的番茄味，番茄死忠粉必吃！” “薄厚正好，波浪形状增添满足感~” “健康又美味！一点都不油。” 5
我用生命消灭了700多片薯片，造就这篇多伦多网红薯片测评！
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