又是一年“3.15”，又有餐饮企业上黑榜，但这次不是小作坊小饭馆，而是曾经领跑中国餐饮行业转型的标志性品牌——外婆家。
江苏广电总台融媒体新闻中心15日公布了一段卧底外婆家南京门店的后厨视频，视频中该门店后厨工作人员在洗菜池里洗拖布，害怕蔬菜烂掉，不洗菜直接炒，还有很多厨师和工作人员直接踩踏案板，甚至还有工作人员会通过给过期食材更换生产时间的方式蒙混检查。这一系列问题也引发了大众对于外婆家的高度关注。
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